Rest BAR 古今奏 の日記
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すじ塩煮込み うどん
2012.12.03
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鰹節 鯖節 昆布 鶏ガラ取った
透明なダシ うどんに
コトコトと 粗塩だけで 煮込んだ
スジとネギをのせて お好みで
たっぷり 一味をかけどえぞ。
Rest BAR 古今奏 | 日記 | すじ塩煮込み うどん
京都西院の居酒屋みたいなレストバー古今奏 綾小路にOPEN
すじ塩煮込み うどん
2012.12.03
鰹節 鯖節 昆布 鶏ガラ取った
透明なダシ うどんに
コトコトと 粗塩だけで 煮込んだ
スジとネギをのせて お好みで
たっぷり 一味をかけどえぞ。