Rest BAR 古今奏 | 日記一覧

京都西院の居酒屋みたいなレストバー古今奏 綾小路にOPEN  

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Rest BAR 古今奏 の日記

すじ塩煮込み うどん

2012.12.03

鰹節 鯖節 昆布 鶏ガラ取った
透明なダシ うどんに
コトコトと 粗塩だけで 煮込んだ
スジとネギをのせて お好みで
たっぷり 一味をかけどえぞ。

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すじ塩煮込み うどん

牛スジ 塩煮込み 作りました。

2012.12.02

味噌煮込み 土手焼き から 一転
塩煮込み 柔らかさの中にも 少しの歯ごたえ
熱燗にも 合う。 うどんに乗せてもイケる。
うん。

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牛スジ 塩煮込み 作りました。

コッペガニ 入荷いたしました。

2012.11.11

城崎 直送 木田水産 コッペガニ 入荷。
カニビル つぶつぶまで 付いてます。
指折りの 湯がきの プロの手に 掛ったコッペ
しがみつくのも良し。せせるの苦手な方には
キレイに捌きます 手をよごす事無く
お箸だけで いただけます。

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コッペガニ 入荷いたしました。

モエ

2012.10.31

Moët & Chandon ROSE

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モエ

オススメ~

2012.10.13

おばんざい 3種盛り
エビとブロッコリーとゆで卵のサラダ
キノコのカレークリームパスタ

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オススメ~

カレー作りました。

2012.10.04

マメと野菜たっぷりのトマトベース
チキンカレ~ 700yen

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カレー作りました。

本日のオススメ

2012.10.03

分厚い お揚げさんのステーキに
大根おろしとネギんをたっぷりのせて

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本日のオススメ

タイ風料理特集

2012.09.30

タイ風戦隊 ナシゴレンジャイ トムヤムクン
タイ風 やきそば

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おすすめ

2012.09.13

ヒジキとカマボコのピリ辛サラダ 500yen

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おすすめ

SUMMER PASUTA SET

2012.08.02

お好きなドリンク 海老ときのこのマリネ
生ハムのシーザーサラダ
トマトとバジルの冷製パスタ セットで1380yen
女性限定。

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SUMMER PASUTA SET
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