Rest BAR 古今奏 | 日記 | すじ塩煮込み うどん
2012/12/03
すじ塩煮込み うどん
鰹節 鯖節 昆布 鶏ガラ取った
透明なダシ うどんに
コトコトと 粗塩だけで 煮込んだ
スジとネギをのせて お好みで
たっぷり 一味をかけどえぞ。
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